ザクっと食感スコーン

振るいにかけた方がいいが、面倒な時はボウルに入れた後に泡だて器でかき混ぜるのもありです。

細かく切ったバターをSTEP1に入れて混ぜ合わせる。

しっかり混ぜる。水分が多すぎる場合は粉を追加してみてください。

全体にいきわたるように混ぜ、生地をひとまとめにする。

15㎝×25㎝に伸ばす

STEP5の生地を三つ折りにした後に、13㎝×20㎝×1㎝に伸ばす。

厚めがお好みの方は伸ばし加減を調整してください

今回私は16等分にカットしてます。2～3口くらいで食べれる大きさです。

180℃に温めたオーブンで15分焼く。ご家庭のオーブンで焼き加減は調整してください。