ディナーロール

パン

成形なしの簡単パン

そのまま食べてもOK

サンドイッチにしてもOK

食べ方色々のディナーロールです。

材料

  • 薄力粉　　　100ｇ
  • 強力粉　　　200ｇ
  • 全粒粉　　　40ｇ
  • キビ砂糖　　50ｇ
  • 塩　　　　　6ｇ
  • 牛乳　　　　160ｍｌ
  • 卵　　　　　１個
  • バター　　　20ｇ
  • イースト　　4ｇ

作り方

ディナーロールの作り方
  • STEP1
    材料を全てホームベーカリーに入れ一次発酵までお任せ

    お手持ちのホームベーカリーに合わせて一次発酵までします

  • STEP2
    一次発酵まで終わったらまとめてベンチタイム10分
  • STEP3
    厚さ1ｃｍ以下に伸ばす

    しっかり膨らむためしっかり伸ばして大丈夫です

  • STEP4
    好きな大きさにカット

    私は36等分にカットしてます。2～3口で食べれる大きさです

  • STEP5
    オーブンの発酵機能で30℃30分

    室内で自然発酵でも大丈夫です。乾燥に注意

  • STEP6
    オーブンを180℃で予熱している間に卵を生地表面に塗る
  • STEP7
    180℃で15分焼成

    お使いのオーブンにより温度・時間変更してください

  • STEP8
    完成

ポイント

全粒粉はなければその分は強力粉を増やしてください。

黒ゴマ混ぜたり、チョコチップ混ぜたり、ココアパウダー混ぜたりアレンジできます。

シンプルに焼いて、サンドイッチにしたり、ジャムを付けて食べたり、パスタと一緒に食べたり色々使えるパンになってます。

ぜひ作ってみてください。

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